说到名酒回收，大家首先想到的就是，茅台酒，国窖，五粮液，这几款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有价值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期长了，有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的，当然要是真正的年份酒。

前天就有一个拿来了一瓶地方贡酒让我给看下，说是当年给她安装的嫁妆。这款酒已经停产了，我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，还有酒花十分好。说要搬家，怕给弄碎了，问我收不收？这么好的就谁不爱，谈好价格，当场就交易了。

每一瓶老酒都是有意义的，除了酒本身的美味甘甜，还有人们赋予它的意义，卖酒并不是他忘记，而是怕搬家把送的酒给打碎，她说自己也舍不得喝，也不会喝酒，生前就青睐酒，所有他想把酒送给更懂它的人。让美好的酒文化流传！

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由于名优酒价格高获利可观，因此，名优酒、劲销酒是制销酒分子瞄准的目标；
2、酒的仿制愈来愈高明，更狡猾，迷惑性欺诈性更强；
3、窝点更加隐藏，由城市转向农村，是城乡结合地带，用低劣的散白酒冒充名优、劲销酒；
4、合伙、分散制假，花样百出，以假乱真，让人难辨真假。

粮食还包含脂肪、蛋白以及比较多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者互相反应，生成几百种有机分子。1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。

假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。

消费者可以将采购的茅台酒打开倒出几滴在手心上，双手搓热，如果闻到手上有高粱味道，那么是真酒，反之是假酒。八是饮后不上头。茅台酒用纯高粱酿造而成，没有用酒精勾兑，喝完之后不头，不会觉得头疼，如果有以上反应，可以确定为假酒。

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